Čaj sa začinima izvrsnog je okusa i bogate arome. Zagrijava, poboljšava raspoloženje, pa čak i čini da se osjećate bolje. Nije ga uopće teško pripremiti kod kuće.
Nužno je
- - crni čaj, veliki list, 2-3 žlice. žlice;
- - mljeveni cimet, 2-3 gr.;
- - zvjezdasti anis, 1 komad;
- - mljeveni sušeni đumbir, 2-3 gr.;
- - klinčić, 2-3 kom.;
- - šafran, bijeli papar po ukusu, ali nije obavezan;
- - voda, 300-400 ml.
Upute
Korak 1
Prokuhaj vodu. Najbrži način za to je električni čajnik.
Korak 2
Dok se voda zagrijava, uzmite čajnik odgovarajuće veličine i ulijte čaj u njega. Bolje je davati prednost odabranim velikim listovima, međutim, u ekstremnim slučajevima ići će i granulirani, ali okus neće biti najbolji.
3. korak
Zatim čaju dodajte začine po ukusu. Količina začina može i treba varirati kako bi se dobio čaj savršenog okusa. Također možete ukloniti ili, obratno, dodati neke začine, eksperimentirati s kombinacijama. Općenito, let mašte je neograničen. Ili se možete držati standardnog recepta, on je provjeren vremenom. Cimet čaju daje prekrasan okus i aromu, đumbir dodaje laganu papriku, a grijanja, klinčić i zvjezdasti anis dodaju profinjenost, a ako dodate dragocjeni šafran i malo bijelog papra, praktički ćete dobiti poznati indijski čaj masala, koji je popularan u Indija i za njene granice dugi niz godina.
4. korak
Nakon što se svi sastojci napune, možete ih napuniti vodom. Ali ne sasvim kipuće, već blago ohlađeno, 80-90 Celzijevih stupnjeva. Zatim zatvorite poklopac čajnika, zamotajte ga ručnikom i pustite da odstoji 10-15 minuta.
Korak 5
To je to, možete sigurno uliti čaj sa začinima u šalice i uživati u čarobnom okusu. Ovaj se čaj dobro slaže s mlijekom ili vrhnjem, dodaju se po ukusu. Za čaj je bolje poslužiti lagane deserte od svježeg sira ili sljeza.
