Ova vrsta kave dostupna je samo u Grčkoj. Omiljeno piće Grka je hladni espresso s ledom i pjenom. Zove se "Freddo".
Dvije su sorte ove kave popularne u Grčkoj - "Fredo Espresso" i "Fredo Cappuccino".
Za pripremu "Fredo cappuccina" trebat će vam:
- mljevena kava
- espresso dvostruko
- svježe mlijeko - 50 g
- šećer po ukusu
- led
- Istucite mlijeko miješalicom dok ne postane najdeblje moguće.
- Stavite led na dno čaše gotovo do polovice.
- Na nju ulijte pripremljenu kavu, a na vrh tučeno mlijeko.
- Po želji pospite ribanom čokoladom ili cimetom. Ispada vrlo ukusno!
Fredo Espresso je isti, ali bez mlijeka. Trošak je 1,5-5 eura. Najjeftinija opcija je u kafiću, najskuplji su klubovi i barovi na rivi.
U početku neke ljubitelje kave možda neće impresionirati okus ledene kave. Ali s vremenom ćete to zasigurno cijeniti i uživati, pogotovo ako morate biti u vrućem području gotovo šest mjeseci. Nemojte ni pomisliti na svoju omiljenu vruću kavu ljeti!
Probaj! Ova kava priprema se samo u Grčkoj. Dobrodošli na Kretu, kafiće na kušanje!
