Za pripremu ledene kave kod kuće potrebno nam je 60-100 grama sladoleda, kakao u prahu ili ribane čokolade po vašem nahođenju, gotovi espresso. Također, idealno će vam trebati čaša za martinku, ako takve čaše nema, tada možete koristiti bilo koju drugu.
Po čemu se glazura razlikuje od cappuccina i espressa
Sva ova pića imaju jedno zajedničko, a glace i cappuccino sastoje se od espressa.
- Glace se poslužuje hladan, cappuccino i espresso vrući.
- Također, njihova je razlika u tome što ta pića imaju različite boje: espresso ima tamnu, smeđkastu boju, cappuccino ima bijelu boju, glace ima svijetlosmeđu boju.
- Sljedeća je razlika u tome što se svako od ovih pića poslužuje u različitim spremnicima i volumenima: espresso se u pravilu poslužuje u bijeloj keramičkoj šalici s čvrstim zidovima, cappuccino u staklenoj čaši, a glazura u martinki.
- Cijena glazure viša je od cijene cappuccina i espressa, jer u glazuri ima puno više sastojaka.
Kako napraviti glazuru kod kuće
Domovina slastice s kavom, o kojoj će biti riječi u ovom članku, je Francuska. Postoji verzija da je prva glazura pripremljena u Austriji. Međutim, sada je svejedno, glavno je da je ovaj recept došao do nas.
Za pripremu glazure kod kuće trebamo:
- dvostruki espresso
- sladoled
- karamelni sirup
- metvice
- stakleni pehar
Budući da je naše piće ohlađeno, potreban nam je hladni dvostruki espresso. Stavite 2-3 kuglice sladoleda u čašu vinske čaše, a zatim ulijte karamel sirup. Zatim u čašu dodajte hladni espresso.
Kako bi naš koktel izgledao apetitnije, ukrašavamo ga listićima mente.
Recept za rajsku glazuru s čokoladom i vanilijom
Sada ćemo naučiti kako napraviti hladni espresso napitak zvan glace raj.
Da bismo napravili rajsku ledenu kavu s čokoladom i vanilijom, trebaju nam:
- ribana čokolada ili kakao u prahu
- čokoladni sirup
- sirup od vanilije
- sladoled
- espresso
Prvo, sačuvajmo stakleno posuđe. Uzmemo čašu za martin i posipamo naribanom čokoladom, da bi se čokolada zalijepila za zidove martinke, čaša se mora donijeti do nekoliko aparata za kavu. Na zidove martinke ulijemo kakao u prahu, nakon čega uzmemo preljev od čokolade i serviramo zidove naše čaše s uzorkom.
Zatim uzmemo sirup od vanilije i dodamo ga, ovdje možete koristiti bilo koju čašu, ali u čaši za martin izgleda ljepše, impresivnije i vizualnije. Zatim ga pomiješajte tako da se čokolada bolje reže duž zidova. I unutra stavite kuglicu sladoleda, ostaje dodati espresso. Gotov espresso ravnomjerno se dodaje u kuglu sladoleda. Pomaknite se u stranu i poslužite.
Zaključak
Usput, okus pića može se razlikovati, to ovisi o tome koje ste sastojke dodali. Na primjer, koju ste mljevenje i vrstu kave odabrali, dodajte kremasti ili sladoled od vanilije, dodajte šećer, koliko dugo koktel stoji. Također morate uzeti u obzir da nijedno jelo ne odgovara ovom piću, pije se tek tako.
