Fenugreek je biljka koja je poznata od antike. Koristio se kao začin i koristio u narodnoj medicini na ogromnim područjima od Kine do Grčke. Izvorno samonikla, ova se biljka uzgaja u Indiji i Aziji. Fenugreek dobro uspijeva na teritoriju Rusije, nakon što je saznao o njegovim korisnim svojstvima, možda ćete ga htjeti uzgajati na svojoj osobnoj parceli.
Opis piskavice
Puni naziv ove jednogodišnje biljke iz porodice mahunarki je piskavica sijena. Piskavica raste na glinenim tlima, preferira planinski teren. U nekim zemljama koristila se kao ukrasna biljka ugodne i osebujne arome, u staroj Grčkoj uzgajala se kao povrće, a indijski svećenici koristili su je u svojim čarobnim obredima, gdje je ova biljka poznata kao začin nazvan "shambhala". Uspravna stabljika s trostrukim lišćem može doseći visinu do 60 cm. U pazušcima listova nalaze se bijelo-žuti ili žuti cvjetovi, rastu pojedinačno ili u parovima.
Plodovi su trokutastog oblika i grah je koji doseže duljinu do 20 cm, sadrži od 20 do 30 smeđih sjemenki, u kojima su koncentrirana gotovo sva korisna svojstva piskavice. Stoga su u narodnoj medicini upravo oni pronašli najširu primjenu. Sjeme se bere krajem ljeta i početkom jeseni, kada je već suho. Koriste se za pripremu ljekovitih infuzija, dekocija, praha i tekućih ekstrakata. Osušeni mladi listovi piskavice koriste se kao začin i dodaju čaju.
Polovica tvari koje čine sjeme su vlakna, 30% je sluz, ostalo su proteini, šećeri, lecitin, linolenska i linolna kiselina te nukleproteini. Pored njih, sjemenke piskavice sadrže: fosfor, magnezij i kalcij inositol fosfat, kumarin, trigonelinski alkaloid, steroidne spojeve, kao i steroidne sapogenine - jantogenin, diosgenin itd.
Piskavica ima kontraindikacije za uporabu, ne smije se davati djeci mlađoj od 16 godina, kao ni tijekom trudnoće i dojenja.
Korisna svojstva piskavice
Indijski liječnici istraživali su kemijski sastav sjemena ove biljke i otkrili da lijekovi na njihovoj osnovi snižavaju razinu šećera u krvi, a njihov unos inhibira dobnu degeneraciju mišićnih tkiva i potiče skladan tjelesni razvoj u mladoj dobi.
Korištenje sjemenki piskavice pomaže u normalizaciji težine u slučaju umora, popraćenog gubitkom kilograma ili, obratno, s pretilošću, istodobnim dijabetesom.
Decocije i tinkture iz sjemenki piskavice djeluju srčano tonično, djeluju hipotenzivno i diuretički. Smanjuju razinu triglicerida i kolesterola, povećavaju tonus i performanse te imaju antiandrogeno hormonsko djelovanje. Dobar je tretman za anoreksiju i tjelesnu iscrpljenost. Izvana se dekocije mogu koristiti kao losioni kao protuupalno sredstvo i sredstvo za zacjeljivanje rana.
