Tražite savršeni međuobrok? Što kažete na guacamole? Teško je ne voljeti ovu laganu salatu. Njegov svjež okus svidjet će se svakom gurmanu.
Nužno je
- - 4 oguljena avokada;
- - 1 i 1/2 žlice svježeg soka limete;
- - 1/2 žličice soli;
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- - 1/4 šalice + 2 žlice sitno nasjeckani crveni luk;
- - 1 velika crvena rajčica bez sjemenki;
- - 1 češanj češnjaka, nasjeckajte;
- - 2 žlice nasjeckanog cilantra;
- 1 / 8-1 / 4 žličice kajenskog papra (nije obavezno)
Upute
Korak 1
Sjetite se avokada vilicom na tanjuru ili dasci za rezanje dok se ne zgnječi. Prelijte sokom limete i začinite solju i paprom. Sve temeljito promiješajte. Dobivenu smjesu premjestite u posudu.
Korak 2
Luk narežite na željenu veličinu i oblik. Što su komadi manji, guacamole će biti mekši.
3. korak
Smjesi avokada dodajte nasjeckani luk zajedno s rajčicom, češnjakom, cilantrom i paprom. Sve temeljito promiješajte.
4. korak
Guacamole poslužite uz čips ili bilo koji drugi meksički obrok. Idealno uz pomfrit.
