Tradicionalna meksička salsa od avokada je guacamole! Tipično se ovaj umak konzumira s meksičkim nachosom i tvrdim tortiljama.
Možda zato što ovaj recept nije zdrav recept, ne dopuštate si da uživate u slasnom okusu umaka od guacamolea. Ali zašto to odbiti, ako ga možete konzumirati apsolutno bez štete za svoju figuru i zdravlje? Napokon, možete ga jesti s povrćem!
Hrana potrebna za izradu avokada gvakamola:
• 2 komada zrelog avokada
• 2 velike rajčice (tvrđe)
• Pola velikog luka ili 1 mali
• 1-2 češnja češnjaka (prema osobnim željama)
• Limun
• Sol
• Korijander (nije obavezno, nije obavezno)
Izrada avokada gvakamola
1. Ogulite zreli avokado, izvadite koštice i zgnječite vilicom.
2. Luk i rajčicu narežite na sitne komade i pomiješajte s avokadom.
3. Dodajte okus i aromu dodavanjem češnjaka, soli i limunovog soka.
4. Ako imate (i, što je najvažnije, ako želite) svježi korijander, možete i to dodati.
Možete li zamisliti meksičku kuhinju bez začinjene hrane? U zeleni čili dodajte guacamole. Iz njega prethodno izvadite sjemenke, izrežite na male komadiće i pomiješajte s umakom.
Kako pravilno konzumirati guacamole tijekom dijete?
Guacamole je samo mješavina povrća, a budući da svi znaju da se principi dobre prehrane temelje na uravnoteženoj prehrani, guacamole mora biti ukrašen bilo kojim oblikom bjelančevina. Može se umiješati u sam umak ili poslužiti odvojeno na tanjuru. Probati:
5,1 jaje
6. Mocarela sir
7,330% sir Edam
8. Polumasni svježi sir
Za doručak i ručak poslužite guacamole s crnim kruhom ili raženim čipsom. Za večeru je idealno konzumirati bez ovih ugljikohidrata, samo s proteinima.
Guacamole je također prigodan za zabave! Za goste pripremite kriške povrća (poput mrkve ili paprike) i meksički nachos. Pogledajte kako im se sviđa!
