Želite li kuhati kotlete po neobičnom receptu?
Jelo od pilećeg mesa pripremljeno prema litvanskom receptu svidjet će se mnogima.
Nužno je
- - 700 - 800 grama grubo mljevenog pilećeg mljevenog bijelog mesa.
- - 4 češnja češnjaka,
- - malo peršina;
- - 1 jaje;
- - krušne mrvice;
- - 200 grama vrhnja ili mlijeka;
- - 100 gr. kiselo vrhnje;
- - bosiljak, piment, sol.
Upute
Korak 1
U unaprijed pripremljeno mljeveno meso dodajte sitno nasjeckani vlasac i peršin. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Dodajte piment, bosiljak, 1 sirovo jaje, pola čaše mljevenih mrvica kruha, prethodno natopljenih mlijekom ili vrhnjem. Sve temeljito promiješajte. Ostavite mljeveno meso 35 minuta na sobnoj temperaturi.
3. korak
Bijeli kruh narežite na male kriške. Oblikujte kuglicu mljevenog mesa i uvaljajte u kriške kruha. Gotove obratke stavite u hladnjak na 25 minuta.
4. korak
U tavu ulijte ulje, rasporedite komade mesa i pržite 2 minute sa svake strane. Pržene kotlete stavite na lim za pečenje, na svaki kotlet stavite mali komadić maslaca i pecite u pećnici 30 minuta.
