Ukusne domaće jalapeno palačinke savršene su za ukusan doručak. Sadrže ogromnu količinu vitamina i pružit će vam energiju za cijeli dan. Pikantni okus ovog jela istinski će cijeniti samo pravi gurmani.
Nužno je
- Za test:
- -1 čaša brašna
- -1 žličica šećera
- -1 žličica tijesta za pečenje
- -1 jaje, lagano istucite
- -6 žlica kefira
- -1 jalapenos, sitno nasjeckan
- -1/4 šalice sitno nasjeckanog bijelog luka
- -1/4 šalice sitno nasjeckane crvene paprike
- -1/4 šalice sitno nasjeckane mrkve
- -1 češanj češnjaka, nasjeckajte
- -3 / 4 žličice kreolskog začina
- - biljno ulje, za prženje
- Za umak:
- -1/2 šalice salse
- -1 čaša majoneze
- -1 žličica češnjaka u prahu
- 1/2 žličice suhog bosiljka
- -1/2 žličice soli
- -1/2 žličice kajenskog papra
- -1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
Upute
Korak 1
Započnite s izradom umaka. Upotrijebite miješalicu za pire salsu. Prebacite u posudu i dodajte majonezu, češnjak u prahu, bosiljak, sol, kajenski papar - dobro istucite dok ne postane glatko. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 2 sata prije posluživanja.
Korak 2
Ulijte ulje u malu tavu i zagrijte na 350 stupnjeva.
3. korak
U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, šećer, tijesto za pečenje i jaja. Dodajte kefir, dobit ćete gusto tijesto. U tijesto dodajte jalapenose, luk, crvenu papriku, mrkvu, češnjak, začine.
4. korak
Žlicom oblikujte palačinke i smeđe do zlatno smeđe na srednje jakoj vatri.
Korak 5
Palačinke poslužite tople s umakom. Po želji ukrasite peršinom ili bosiljkom.
