Kako Napraviti Palačinke Od Sira

Sadržaj:

Kako Napraviti Palačinke Od Sira
Kako Napraviti Palačinke Od Sira

Video: Kako Napraviti Palačinke Od Sira

Video: Kako Napraviti Palačinke Od Sira
Video: Palačinke sa sirom - Crapes with cheese 2024, Ožujak
Anonim

Ovo neobično jelo vrlo je nježne teksture i nezaboravnog okusa. Neće biti teško napraviti torte od sira od sira, a vrlo jednostavni sastojci za njih sigurno će se naći u bilo kojem hladnjaku.

Kako napraviti palačinke od sira
Kako napraviti palačinke od sira

Sastojci:

  • Sir - 150-180 g;
  • Maslac - 45 g;
  • Pileća jaja - 3 kom;
  • Pšenično brašno - 5 žlica;
  • Votka - 75 g;
  • Mljeveni crni papar;
  • Sol;
  • Suncokretovo ulje.

Priprema:

  1. Prvi korak je sir naribati na gruboj ribež. Maslac treba ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša. Da biste ubrzali postupak, možete ga i naribati.
  2. Krenimo s pripremom "tijesta". U dubokoj posudi pomiješajte pripremljeni sir i jaja. Zatim se dobivenoj masi doda kravlji maslac, crni papar i sol.
  3. Nakon što se smjesa sira i jaja temeljito izmiješa, u nju je potrebno dodati poprilično brašna. Rezultat bi trebala biti prilično ljepljiva masa. Nakon toga, potrebno je uliti votku u rezultirajuće tijesto. Ovdje se koristi kao prašak za pecivo.
  4. Konzistencija dobivenog tijesta trebala bi nalikovati onoj koja se priprema za palačinke. Ne smije biti pretanak ili pregust.
  5. U slučaju da palačinke od sira ne možete zamisliti bez svježeg sira, tada ih možete dodati tako da ih prvo obrišete kroz sito ili provučete kroz mlin za meso. Količina svježeg sira ne smije prelaziti četvrtinu ukupne mase tijesta.
  6. U tavu ulijte malo suncokretovog ulja i stavite ga na vatru. Nakon što se ulje zagrije, možete početi pržiti sirnike, ali prije toga, vatru treba smanjiti, trebala bi biti srednja. Tijesto se položi u tavu sa žlicom i tava sa sirom dobiva oblik ovalne ili kruga, čija debljina nije veća od 5 milimetara.
  7. Pričekajte dok sirnici ne porumene s jedne strane i lagano ih preokrenite. Kad druga strana postane ružičasta, mogu se izvaditi iz posude.
  8. Izbrišite ih papirnatim ručnikom ili maramicom da uklonite višak masnoće. Ovo se jelo poslužuje uz slatki čaj. Kao umak možete koristiti kiselo vrhnje.

Preporučeni: