Jela od svježeg sira za djecu vrlo su ukusna i zdrava. Reći ćemo vam kako napraviti kuglice od curde punjene suhim marelicama i orasima. Ovo jelo oduševit će sve članove obitelji i goste svojim nevjerojatnim okusom.
Nužno je
- - svježi sir (200 g);
- - tamna čokolada (150 g);
- - orasi (6 kom.);
- - šećer u prahu (3 žličice);
- - suhe marelice (10 kom.);
- - želatina (5 g).
Upute
Korak 1
Prelijte želatinu hladnom vodom, ostavite sat vremena. Isperite suhe marelice i pokrijte kipućom vodom 5 minuta. Pržite orašaste plodove u vrućoj tavi.
Korak 2
Razbiti čokoladicu na komade. Stavite komade u lonac i otopite ih u vodenoj kupelji. Miješajte tijekom kuhanja da se otopljena čokolada brže.
3. korak
Provucite orašaste plodove i suhe marelice kroz mlin za meso dok ne postanu glatke. Uzmite nadjev čajnom žličicom i oblikujte kuglice.
4. korak
Skut dvaput protrljajte kroz sito. Dodajte mu šećer u prahu i želatinu. Ponovno promiješajte skutu.
Korak 5
Uzmite skutu žlicom i ravnomjerno je rasporedite oko kuglice nadjeva. Stavite kuglice skute na plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 15 minuta.
Korak 6
Umočite svaku kuglicu u ohlađenu čokoladu. Gotove kolače stavite na pergament, ostavite ih na hladnom mjestu kako bi se čokolada mogla stvrdnuti.
