Kada gosti neočekivano dođu ili jednostavno dugo nemaju snage kuhati večeru, na tavi možete pržiti pileća prsa. Zanimljiv nadjev meso će učiniti sočnijim, a jelo ljepšim. A na njegovu pripremu utrošit ćete samo 20 minuta.
Nužno je
- - 3 pileća prsa;
- - 50 g mekog sira "Feta";
- - prstohvat peršina;
- - glava češnjaka;
- - 3-4 sušene rajčice;
- - 1 žličica limunovog soka;
- - maslinovo ulje;
- - sol, crni papar.
Upute
Korak 1
Pripremite nadjev. Da biste to učinili, izmrvite sir u posudi, dodajte mu nasjeckanu sušenu rajčicu, peršin i nasjeckani češnjak. Sve popaprite, prelijte limunovim sokom i lagano promiješajte.
Korak 2
Operite pileća prsa i osušite na salveti. Napravite duboki rez na bočnoj strani svake strane i tamo stavite pripremljeni nadjev. Osigurajte rubove čačkalicom. Punjena pileća prsa začinite s malo soli.
3. korak
Zagrijte malu količinu maslinovog ulja u tavi, dodajte pileća prsa i pržite ih na jakoj vatri dok ne porumene s obje strane. Zatim smanjite vatru, pokrijte tavu papirom za pečenje namočenim u vodi i ostavite da se "digne" 7-10 minuta.
4. korak
Gotova pileća prsa stavite na veliki, ravni tanjur. Uklonite čačkalice s njih i izrežite ih na kriške debljine 1,5-2 cm. Tako ćete dobiti prekrasno jelo za velik broj ljudi.
