Bez obzira jeste li kupili voće u rinfuzi ili imate vrlo veliku berbu ili ste kupili previše kutija sezonskog bobičastog voća, s njima morate nešto poduzeti prije nego što pokvare. Najbolje rješenje bilo bi ih zamrznuti za budućnost kako biste se mogli zimi razmaziti ljetnim voćem i bobičastim voćem.
Upute
Korak 1
Voće operite samo hladnom vodom. Voda će isprati sve pesticide koji se mogu naći na površini ploda. Zatim voće osušite papirnatim ubrusom.
Korak 2
Narežite voće na komade. Ako zamrzavate bobičasto voće, poput jagoda, možete preskočiti ovaj korak. Međutim, opće je pravilo da je najbolje zamrznuti komade jer se zamrzavaju lakše nego cijelo voće i bobičasto voće.
3. korak
Prerezano voće premjestite na tanjur prekriven papirom za pečenje. Pazite da se komadići ne dodiruju jer će se u suprotnom zalijepiti tijekom postupka smrzavanja. Stavite tanjur u zamrzivač.
4. korak
Kad je voće potpuno smrznuto, možete ga premjestiti s tanjura u prikladniji spremnik za pohranu, poput plastične vrećice ili vakuumske folije. Ostavite u zamrzivaču dok ne zatreba.
