Aparat za kruh je prekrasan izum. Uz njegovu pomoć možete ne samo ispeći ukusni domaći kruh, već i brzo pripremiti tijesto za drugu pečenu robu, na primjer, torte od sira s svježim sirom.
Nužno je
- Za test:
- - mlijeko - 250 ml;
- - sol - 1/2 žličice;
- - šećer - 2,5 žlice;
- - maslac - 80 g;
- - jaje - 2 kom.;
- - pšenično brašno - 420 g;
- - suhi kvasac - 2 žličice.
- Za punjenje:
- - svježi sir - 400 g;
- - šećer - 2 žlice;
- - limunova korica - 1/2 žličice;
- - jaje - 2 kom.
Upute
Korak 1
U posudu aparata za kruh ulijte mlijeko, posolite ga, dodajte šećer, omekšali maslac, 1 jaje i 1 bjelanjak. Ulijte brašno pomiješano sa suhim kvascem.
Korak 2
Stavite posudu u aparat za kruh i odaberite način rada "Kvasno tijesto". Kliknite gumb Start.
3. korak
Dok se tijesto mijesi u aparatu za kruh, pripremite nadjev za torte od sira. Zgnječite svježi sir s 1 jajetom i šećerom dok ne postane glatko. Dodajte koricu i ponovno promiješajte.
4. korak
Nakon što se tijesto pojavi, izvadite ga iz posude, izvadite lopatice. Podijelite masu na jednake komade od kojih na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte kuglice. Sravnite svaku kuglicu u tortu. Dno čaše utisnite tijesto u središte sočnosti i u nastalu rupu stavite nadjev od skute.
Korak 5
Odvojite žumanjak od proteina. Umutite ga s malo vode i ovom smjesom premažite rubove torti od sira dok ne postanu zlatno smeđe.
Korak 6
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite torte od sira. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok ne porumeni, što traje oko 30 minuta.
