Maslac od kikirikija vrlo je popularan. Slatka, ukusna i hranjiva, izvrsna je za jutarnji tost. No oni sa slatkim zubima ne bi se trebali zanositi, jer je maslac od kikirikija vrlo kaloričan - oko 600 kilokalorija na 100 grama.
Nužno je
- - 200 g neprženog kikirikija
- - 2 žličice meda
- - 3 žlice rafiniranog biljnog ulja
- - 1 žlica željeza
- - prstohvat soli
Upute
Korak 1
Kikiriki mora biti pržen na tavi bez ulja 2-3 minute. Stalno miješajte kikiriki tijekom pečenja i pazite da orašasti plodovi ne izgore. Zatim pustite kikiriki da se malo ohladi i ogulite ga.
Korak 2
Kikiriki sameljite dok ne postane glatko u blenderu. U tu masu postupno dodajte maslac, med, šećer u prahu i sol. Ponovno dobro istucite mikserom.
3. korak
Gotovu tjesteninu pažljivo stavljamo u prikladnu teglu, uvijek s poklopcem. Pasta se mora čuvati u hladnjaku s zatvorenim poklopcem.