Maslac od kikirikija samo je skladište hranjivih sastojaka! Svi koji brinu o svom zdravlju trebali bi ovaj proizvod uvrstiti u svoju prehranu, pogotovo jer od njega možete napraviti ukusne slastice!
Tartufi od kikirikija prekriveni bijelom čokoladom
Trebat će vam:
- 300 ml šećera;
- 120 g maslaca na sobnoj temperaturi;
- 150 ml prirodnog maslaca od kikirikija;
- 4 pločice (po 100 g) visokokvalitetne bijele čokolade.
Priprema
U prikladnoj zdjeli pomiješajte mekani maslac, maslac od kikirikija i šećer. Iz rezultirajuće mase razvaljajte kuglice i pošaljite ih na nekoliko minuta u zamrzivač.
U međuvremenu otopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji (ne preporučujem to raditi u mikrovalnoj pećnici - bijela je čokolada mnogo „hirovitija“od tamne ili mliječne čokolade!) I malo je ohladite.
Dasku ili veliki tanjur obložite papirom za pečenje.
Pomoću dvije vilice lagano umočite svaku kuglicu u čokoladu i stavite na pripremljenu površinu. Pošaljite tartufe u hladnjak da zamrzne čokoladu. Po želji slatkiši mogu biti ukrašeni nekom vrstom slastičarskih posipa ili mrvicama vafla.
Kvadratići od maslaca od kikirikija s čokoladnom glazurom
Trebat će vam:
- 150 ml maslaca;
- 300 ml zdrobljenih krekera (dugotrajni kolačići su prekrasni);
- 300 ml šećera;
- 225 ml maslaca od kikirikija;
- 300 ml ribane čokolade.
Prije svega otopite čokoladu - kada radite s tamnom čokoladom, možete koristiti i vodenu kupelj i mikrovalnu pećnicu.
Pomiješajte zdrobljene kolačiće s prahom i rastopljenim maslacem, a zatim smjesi dodajte maslac od orašastih plodova.
Proširite dovoljno duboku posudu za pečenje s pegmentom ili folijom u nekoliko slojeva i nabijte u nju smjesu oraha. Gornji dio zagladite silikonskom lopaticom ili žlicom i prekrijte čokoladnom glazurom.
Stavite u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi da se desert lakše reže!
