Veliki, pahuljasti, bogati - kikiriki od kikirikija - što biste više ujutro mogli potražiti za šalicu cappuccina?
Nužno je
- - pola čaše maslaca od kikirikija;
- - 1 malo jaje;
- - 75 g šećera;
- - 200 ml mlijeka;
- - 105 g brašna;
- - 0,5 žličice prašak za pecivo;
- - prstohvat soli;
- - 50 g čokoladnih "kapi".
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Korak 2
Mikserom umutite maslac od kikirikija, jaje i šećer u homogenu pahuljastu masu. Dodajte mlijeko i prstohvat soli, ponovno promiješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Prosijte brašno s praškom za pecivo i dodajte tekućim sastojcima. Miješajte nekoliko sekundi, ne više: inače će muffini biti gumenaste konzistencije.
4. korak
Dodajte čokoladne "kapi" i još par puta ručno promiješajte. Stavite u kalupe, napunivši 3/4 i stavite u sredinu zagrijane pećnice oko 20 minuta.
