Labave teksture i vrlo orašastog okusa, ovi će kolačići uljepšati vašu čajanku!
Nužno je
- Za 20 komada:
- 120 g omekšanog maslaca;
- 140 g mekog maslaca od kikirikija;
- 170 g trskog šećera + fini šećer za posipanje;
- 1 žličica vanilija ili vanilin na vrhu noža;
- 2 jaja;
- 220 g brašna / c;
- 1 žličica prašak za pecivo.
Upute
Korak 1
Izvadimo sve potrebne proizvode. Stavili smo pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Korak 2
Mikserom umutite omekšani maslac s maslacem od kikirikija, šećerom i vanilijom. Trebali biste dobiti laganu kremastu masu. Istucite jaje i opet istucite dok ne postane glatko.
3. korak
Prosijte brašno s praškom za pecivo. Uključujući mikser na najsporiju brzinu, dodajte pomalo smjesu od brašna i miješajte dok se ne dobije mekano tijesto. Maknemo ga 20 minuta na hladnom.
4. korak
Uzimamo 1 žlica. masu, iz nje razvaljajte kuglice i uvaljajte u šećer. Stavite ih na lim za pečenje i stavite peći na 15 minuta. Vrlo je lako provjeriti spremnost: samo okrenite kolačiće. Ako je tamno zlatne boje, vrijeme je da ga izvadite! Gotovi keksi isprva će biti prilično mekani, ali stvrdnut će se kad se ohlade. Dobar tek!