Sada kršćanski narod ima najduži post u godini. Povrtno varivo s gljivama izvrsno je za one koji postiju. Ovdje su samo dozvoljeni proizvodi. U tom razdoblju želite više raznolikosti, jer je teško izdržati cijeli post. Monotona hrana dosadna je iz dana u dan. Nadam se da ćete uživati u receptu za ovo jelo.
Nužno je
- Za varivo će vam trebati:
- • 2 velika režnja češnjaka,
- • malo poriluka,
- • jedna rajčica,
- • 1 žlica. žlica paste od rajčice,
- • jedna paprika,
- • 150 gr šampinjona,
- • malo maslinovog ulja,
- • sušeni regan (origano) - 2 žličice,
- • sol po ukusu,
- • 150 ml vode.
Upute
Korak 1
Češnjak sitno nasjeckajte, poriluk narežite na kolutiće i pržite ga u loncu na maslinovom ulju 10 minuta na srednje jakoj vatri.
Korak 2
Papar i rajčicu narežite na kockice, dodajte ih luku i češnjaku. U zdjeli pomiješajte vodu s pastom od rajčice i dodajte ovu tekućinu povrću u loncu. Dodajte sol i origano, promiješajte, poklopite lonac poklopcem i pirjajte na umjerenoj vatri 20 minuta.
3. korak
U to vrijeme gljive ogulite, narežite na srednje komade i dodajte povrću. Dinstajte dinstanje još 10-15 minuta, povremeno miješajući.
