Mirisno varivo sa svježim povrćem i sočnom svinjetinom izvrsna je opcija za obiteljsku večeru. Za pripremu ovog jela ne treba puno vremena i skupih proizvoda, a njegov bogat okus oduševit će vas i vaše najmilije.
Nužno je
- -0,5 kg svinjetine;
- - 5 žlica. l. kiselo vrhnje;
- - 10 krumpira;
- - 1 tikvica;
- - 1 rajčica;
- - 1 paprika
- - 2 mrkve;
- - 3 glavice luka;
- - češanj češnjaka;
- - sol;
- - mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Krumpir i tikvice narežite na velike kocke. Krumpir napunite vodom tako da ga malo pokrije, posolite i kuhajte 10 minuta, a zatim dodajte tikvice.
Korak 2
Narežite svinjetinu na kockice, začinite solju i paprom, prelijte kiselim vrhnjem. Pržite meso u tavi, prebacite u lonac s povrćem i nastavite pirjati.
3. korak
Papriku narežite na velike kocke, luk na pola prstena. Naribajte mrkvu na grubom ribežu, narežite rajčicu na male kriške.
4. korak
Pržite sve povrće pojedinačno i stavite ih u tavu s varivom. Pirjajte dok meso ne omekša, a zatim pospite nasjeckanim češnjakom i isključite vatru. Ostavite varivo od povrća i svinjetine poklopljeno 5-10 minuta, a zatim rasporedite po tanjurima i pospite nasjeckanim začinskim biljem.
