Početak jeseni, a još uvijek postoji prilika za uživanje u povrću za ljepotu i zdravlje našeg tijela. Napokon, toliko su korisni u bilo kojem obliku: sirovi, kuhani, dinstani. Vrlo ukusno, zdravo i zadovoljavajuće jelo - varivo od povrća s mljevenim mesom.
Nužno je
- 1. Svježi kupus - 300 g;
- 2. Srednja mrkva - 2 kom;
- 3. Lukovica luk - 2 kom.;
- 4. Srednji patlidžan - 2 kom.;
- 5. bugarski papar - 1 kom;
- 6. Krumpir - 2 kom.;
- 7. Rajčica - 1 kom;
- 8. Mljeveno meso - 200 g;
- 9. Biljno ulje - 3 žlice;
- 10. Sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Paprikaš od povrća s mljevenim mesom kuha se u prilično dubokoj posudi. To može biti tačka s visokim stranama ili lonac. Proizvodi se stavljaju u zagrijanu posudu dok se režu.
Korak 2
Sitno nasjeckajte kupus i stavite u posudu. Za dinstanje dodajte pola čaše vode i malo posolite. Odaberite srednje vatru za gašenje.
3. korak
Nasjeckajte mrkvu na gruboj ribež i dodajte kupusu. Miješajte 5 minuta, kupus treba davati sok.
4. korak
Luk izrežite na pola prstena, dodajte povrću. Ne zatvarajte poklopac posude.
Korak 5
Ogulite i narežite krumpir na kockice. Dodajte kupusu i mrkvi zajedno s biljnim uljem.
Korak 6
Patlidžan operite, također izrežite na male kockice i stavite u posudu.
7. korak
Papriku i rajčicu narežite na male kockice. Sjeme paprike mora se zbrinuti. Kako jelo ne bi zagorjelo, prema potrebi morate dodati malo vode, iako je obično dovoljan sok od samog povrća.
Korak 8
Da biste pripremili mljeveno meso, morate odabrati pileća prsa, pomaknuti ga kroz mlin za meso i dodati povrću. Jelo začinite paprom i solju po ukusu.
Korak 9
Nakon što se poklopi poklopcem, dinstajte povrtni gulaš s mljevenim mesom uz povremeno miješanje još 30 minuta.
