Ovaj je recept toliko jednostavan da će svaka žena moći osjetiti radost takve večere bez nanošenja štete svojoj figuri, a muškarac ga bez velike poteškoće može skuhati svojoj dami.
Nužno je
- - riblji file (štuka) - 400 g;
- - maslac - 25 g;
- - vrhunski kruh - 2 komada;
- - mlijeko 3 žlice;
- - maslinovo ulje - 2 žlice;
- - peršin - 1 svežanj;
- - limun - 0,5 kom.;
- - češnjak - 1 kriška;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Napravite zeleno pohanje. Kruh narežite na komade i stavite u posudu miješalice. Tu umočite nasjeckani češanj češnjaka, koricu od pola limuna i peršina. Ulijte mlijeko i maslinovo ulje. Umutite sve proizvode u homogenu masu.
Korak 2
Uzmite file štuka, isperite, lagano osušite kuhinjskim ubrusom. Natrljajte komad fileta solju i paprom. Zagrijte tavu s maslacem, pržite ribu s obje strane, po tri minute sa svake strane.
3. korak
Lopaticom rasporedite kuhanu tjesteninu na filete ribe, poravnajte. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, postavite posudu s hranom, pecite 10-15 minuta. Spremni filet od ribe u zelenom kruhu je spreman, poslužite.
