Riblji file u tijestu od krumpira luksuzno je jelo koje se kuha za samo pedeset minuta! Svaka će domaćica moći toliko vremena posvetiti kuhanju kako bi na kraju razmazila svoju obitelj.
Nužno je
- - riblji file (pastrva) - 600 grama;
- - krumpir - 3 komada;
- - jedno pileće jaje;
- - pola limuna;
- - brašno - 2 žlice.
Upute
Korak 1
Riblji file narežite na dijelove, posolite, dodajte sve začine po ukusu, prelijte svježim limunovim sokom.
Korak 2
Operite krumpir, ogulite, istrljajte na velikom ribežu. Dodajte brašno i jaje, dobro promiješajte. Pohajte ribu u tijestu od krumpira (pritisnite ga jače!).
3. korak
Na maslinovom ulju popržite riblje filete s obje strane. Zatim smanjite vatru, pokrijte, dovedite do pripravnosti (oko pola sata). Dobar tek!