Sambuca je jedno od najpopularnijih pića u noćnim klubovima i barovima. Ovo piće ima talijanske korijene, liker je i može sadržavati od 38 do 40 stupnjeva jačine. Tekućina nema boju, prozirna je, uz neke iznimke. Sambuca se pije na vrlo neobičan način. Akcije pomalo podsjećaju na određeni ritual. Obično se piće poslužuje gorenje, a cijeli je proces uzbudljivo iskustvo.
Nužno je
- - čaša za konjak
- - čaša za viski
- - sambuca
- - zrna kave
- - salveta
- - plastična cijev
Upute
Korak 1
U čašu konjaka zvanu snifter ulije se malo likera i u nju baci nekoliko zrna kave. Njuškalo se zatim bočno postavi na čašu viskija.
Korak 2
Sambuca se zapali i još neko vrijeme gori.
3. korak
Piće se ulije u donju čašu i pokrije čašom u kojoj je piće gorjelo. Istodobno se plamen gasi, a sve pare anisa dižu se u gornju čašu.
4. korak
Unaprijed morate pripremiti ubrus probušen običnom plastičnom cijevi. Nakon svih radnji, gornju čašu stavimo naopako upravo na ovu salvetu.
Korak 5
Sambucu treba popiti odmah, i to do dna. Bez izdisaja zraka, trebate uvući pare anisa kroz cijev. Istodobno se popijač iskrada u suze.
