Sambuca je liker od anisa s porijeklom iz Italije. Prozirnog je i slatkastog okusa. Sambuca sadrži 38 - 42% alkohola.
Ipak, možete pronaći tamno piće zvano sambuca. Postoje čak i crvene sorte ovog pića. Koja je sirovina za izradu ovog likera? Prije svega, to su alkohol od pšenice, šećer, zvjezdasti anis i ekstrakt od cvjetova ili bobica bazge. Koriste se i aromatično bilje. Točan recept trenutno nije dostupan jer se drži u tajnosti. Rodonačelnik moderne sambuke je piće koje su u Rim donijeli Saraceni. Da bismo bili pošteni, vrijedi napomenuti da postoji nekoliko načina konzumacije ovog pića. Primjena bilo koje određene metode stvar je izbora. Međutim, pijenje sambuce, kao što je to uobičajeno, ima svoju čar. Ako pravilno slijedite cijeli slijed radnji, primijetit ćete da ovaj "vatreni" napitak ima jedinstveni okus i aromu. Krenimo s tradicionalnim načinom.
Bit će vam korisno:
sambuca
Zrna kave - 3 kom.
Dvije čaše
1. Sambucu jako ohladite
2. Uzmi dvije čaše
3. Zapalite piće i dok gori, ulijte ga u drugu čašu. Ponekad se staklo okrene oko svoje osi kako zidovi čaše ne bi pukli.
4. U slučaju da se koriste dvije čaše, prvu se mora okrenuti i staviti na tanjurić.
5. Pijte sambucu kroz slamku, a zrna kave grickaju se kako bi upotpunili osjećaj okusa.
6. Ponekad možete piti sambucu s ohlađenom vodom. Savršeno osvježava u ljetnim vrućinama. (Ako se alkohol zamuti, nemojte se uznemirivati, jer je to zbog činjenice da se esencijalna ulja sadržana u sambuci ne otapaju tako dobro)
7. U nekim se slučajevima hladni napitak od sambuce može oprati ohlađenim mlijekom. U ovom slučaju, ni u kojem slučaju ne miješajte liker s mlijekom!
