Čak i najjednostavniji proizvodi mogu se koristiti za pripremu ukusnog jela ili predjela koje će ugoditi svima. Unatoč činjenici da se češnjak smatra začinom, dodatkom glavnom jelu, sasvim je moguće od njega napraviti punopravni međuobrok.
Nužno je
-
- 1. način:
- velika glava češnjaka;
- 2 žlice maslinovog ulja.
- 2. način:
- 8 glavica češnjaka;
- maslac (8 komada po 40 g);
- 5 žličica soli;
- 200 ml vode.
- 3. način:
- tri glavice češnjaka;
- jedna žlica maslinovog ulja (ili 3 žličice);
- sol
- papar
- začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Prva metoda: Zagrijte pećnicu na 120 C. Odrežite nepotrebni vrh s glave češnjaka. Zatim stavite češnjak u unaprijed pripremljenu posudu za pečenje ili posuđe i prelijte maslinovim uljem. Zatim pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta dok klinčići ne omekšaju, a češnjak ne porumeni. Nakon završetka pečenja izvadite češnjak i ohladite. Zatim iscijedite svaki klinčić kako biste uklonili omekšani češnjak.
Korak 2
Druga metoda (cijela glava) Oguljeni češnjak (uključujući stabljike unutar glava), pažljivo podmažite uljem i pospite jednom žlicom soli. Stavite češnjak u kuhanu posudu za pečenje. Zatim na svaku glavicu češnjaka stavite komadić maslaca i pospite ih s tri prstohvata soli. U posudu za pečenje ulijte vodu i stavite je u pećnicu zagrijanu na 200 C. Pecite oko 50 minuta - dok češnjak ne omekša. Svakih deset minuta zalijevajte je dobivenim sokom iz posude, a ako je potrebno dodajte još vode tijekom kuhanja. Kad je češnjak gotov, poslužite ga na prženom komadu kruha. Alternativno kuhanje (pojedinačni klinčić; s istim sastojcima kao u drugom) Zagrijte pećnicu na 125 C. Češnjak podijelite na klinčiće i ogulite svaki klinčić. Zatim stavite u jednom sloju na posudu za pečenje i pokapajte maslinovim uljem. Pecite 15 minuta, a nakon što češnjak omekša izvadite i pustite da se malo ohladi.
3. korak
Treća metoda: Operite češnjak i odrežite mu trećinu vrha. Zatim stavite proizvod na foliju i u svaku čašu ulijte po jednu žličicu maslinovog ulja. Začinite solju i paprom po ukusu. Zatim češnjak pecite jedan sat u pećnici zagrijanoj na 190 C (čvrsto zamotanu u foliju). Nakon isteka vremena uklonite foliju i pustite da se češnjak ohladi. Može se poslužiti uz prvo i drugo jelo, kao i sendviče.
