Ukusnu nježnu deliciju bijelog sljeza vole i odrasli i djeca. Djeci je ovo prvo preporučeno slatko čime se mogu liječiti u dobi od oko 1 godine. Možete napraviti sljez od jabuka, koji neće biti samo ukusan, već i zdrav.
Nužno je
- - jabuke - 6-7 kom.
- - šećer - 0,5 žlice.
- - želatina - 20 g
- - šećer u prahu - 1 žlica.
- - krumpirov ili kukuruzni škrob - 1 žlica.
Upute
Korak 1
Jabuke operite, ogulite i pecite u pećnici dok ne omekšaju 20-30 minuta ili ih skuhajte u malo vode.
Korak 2
Protrljajte jabuke kroz sito.
3. korak
Dodajte šećer u jabuku i stavite na vatru. Kuhajte nakon što se šećer potpuno otopi 12-15 minuta dok se masa ne zgusne.
4. korak
Namočite želatinu u pola čaše vode i ostavite da nabubri 20 minuta.
Korak 5
Ulijte želatinu u jabučno-šećerni sirup i promiješajte. Istucite smjesu dok ne pobijeli, oko 10 minuta.
Korak 6
Smjesu premjestite u slastičarsku vrećicu i stavite na lim za pečenje ili premjestite u kalup. Stavite u hladnjak najmanje 3 sata da se stvrdne.
7. korak
Izvadite gotov sljez iz hladnjaka i pospite mješavinom šećera u prahu i škroba.
