Kopriva je biljka koja ima mnoga korisna svojstva. Pomaže u jačanju imunološkog sustava, koristi se kod konvulzivnih sindroma i kao protuupalno sredstvo i sredstvo za zacjeljivanje rana. Juha od koprive ima sve ove osobine. Stoga nije samo ukusno, već i zdravo.
Nužno je
- - 300 g teletine
- - 200 g koprive
- - 400 g krumpira
- - 2 jaja
- - biljno ulje
- - zeleni luk
- - sol
Upute
Korak 1
Izrežite meso na male komadiće i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Korak 2
Ogulite krumpir, narežite na trakice i stavite u lonac s vodom. Pustite da zavrije.
3. korak
Prženo meso stavite u lonac i kuhajte na laganoj vatri.
Nakon pola sata koprivu usitnite u juhu, dodajte sol.
4. korak
Skuhajte jaja i nasjeckajte ih u juhu prije posluživanja.