Juha od kiselice i koprive pravo je proljetno jelo. Imajući laganu kiselinu i zasićen vitaminima, zasitit će vas energijom i neće dodati dodatne kalorije. Blagodati takve juhe su očite: kopriva sadrži ogromnu količinu minerala i vitamina potrebnih svima.
Nužno je
- - pileća prsa
- - 2 litre vode
- - hrpa kiselice
- - gomila mladih izbojaka koprive
- - luk
- - mrkva
- - 3 krumpira
- - 2 žlice biljnog ulja
- - zeleni luk
- - sol
- - 2 jaja
- - kiselo vrhnje
- - zelje
Upute
Korak 1
Kuhajte pileća prsa dok ne omekšaju. Izrežite na male komadiće. U juhu dodajte nasjeckani krumpir, kuhajte dok ne bude napola kuhan.
Korak 2
Zatim dodajte mrkvu i luk prženi na biljnom ulju. Pustite da se krčka četvrt sata na laganoj vatri.
3. korak
Kiselicu temeljito isperite, sitno nasjeckajte. Mlade izdanke koprive prelijte kipućom vodom, sitno nasjeckajte.
4. korak
U juhu dodajte koprive i kiselicu. Nasjeckajte zeleni luk, začinsko bilje, pošaljite ih na juhu. Pustite da krčka 5 minuta.
Korak 5
Skuhajte jaja. Juhu poslužite s vrhnjem i pola kuhanog jaja.
