Dva su načina kuhanja omleta u multivarku - u načinu rada na pari i u načinu pečenja. Omlet pečen u polaganom kuhalu sličan je onom koji se kuha u zračnoj pećnici ili pećnici. Omlet na pari s multivarkom sličan je dijetalnom omletu na pari. Obje su opcije pripremljene od istog skupa proizvoda.
Omlet se priprema u multivarku prema osnovnom klasičnom receptu. Njegovi sastojci mogu biti sve vrste aditiva koji će jelu dati novi okus, kao i povećati blagodati.
Proporcionalno potrebnom broju porcija, mijenja se i broj sastojaka u receptu za omlet. Klasični osnovni recept uključuje mlijeko, jaja i sol.
Količina vremena za kuhanje ovisit će o debljini omleta (ili točnije o njegovoj visini), modelu multivarke i snazi električne energije.
Dijetalni omlet ne zahtijeva dodavanje svih vrsta praška za pecivo i punila. Omlet u polaganom kuhalu bit će pahuljast i željene teksture, ako se mješavina mlijeko-jaja ne istuče, ali nakon što vilicom probušite žumanjke, samo promiješajte.
Nježniji, prehrambeni, naravno, bit će omlet na pari u polaganom kuhalu. Ali nedostaje mu prekrasna zlatna kora koju ima omlet pečen u multivarku.
Recept za omlet za multivarke
Za pripremu omleta u električnoj tavi trebamo 5 jaja, 1 čašu mlijeka i prstohvat soli.
Smjesa omleta: jaja s mlijekom i soli miješaju se u dubokoj posudi, ali, kao što je ranije spomenuto, bez puno entuzijazma.
Omlet u polaganom kuhaču pečen
U tom slučaju, omlet kuhajte u loncu za kuhanje više masti, podmazujući ga maslinovim uljem.
Smjesa omleta ulijeva se u podmazanu posudu.
U načinu "pečenja", omlet se kuha u multivarku 20 minuta.
Vrijeme kuhanja može se razlikovati u bilo kojem smjeru, to ovisi o količini smjese, električnoj mreži u kući, snazi uređaja.
Gotov omlet ne vadimo iz isključene multivarke otprilike 10 minuta kako ne bi otpao.
Omlet na pari u polaganom kuhalu
Odabiremo oblik otporan na toplinu za izradu omleta (keramički, metalni, stakleni) i u njega ulijemo mješavinu mlijeka i jaja. Obrazac ne trebate zatvoriti poklopcem.
Zatim kalup stavimo u košaricu za parenje.
Omlet se priprema u polaganom kuhalu par pola sata u načinu "kuhanja".
