Multicooker je nevjerojatno prikladan uređaj u kojem se pripremaju razna ukusna i izdašna jela. Svakako će vam se svidjeti divan, vitaminski, hranjiv omlet s biljem i kupusom, koji će oni koji slijede zdrav način života definitivno uvrstiti u svoju kuharicu.
Recept za vitaminski omlet pogodan je i za one koji ne vole dugo stajati za štednjakom. Omlet se priprema vrlo jednostavno i brzo, a najvažnije je da jelo nikada neće zagorjeti, samo odaberite željeni način rada i vaše će jelo uvijek biti savršeno kuhano.
Da biste pripremili omlet s biljem i kupusom u polaganom kuhaču, trebat će vam niz sljedećih namirnica:
- pileća svježa jaja (pet komada);
- bilo koje biljno ulje;
- kefir ili mlijeko nisu previše masni (3/4 više šalica);
- mladi bijeli kupus (420 g);
- mljeveni papar i kuhinjska sol (po vašem nahođenju);
- kopar i zeleni luk (jedna srednja svežnja);
- glava luka (jedan komad).
- svježi krastavci za ukras 2 kom.
Prvo za pirjanje nasjeckajte glavicu očišćenog luka vrlo sitno. Nakon što se zdrobi, treba ga odmah uliti u zdjelu uređaja za kuhanje i dodati malu količinu biljnog ulja. Dalje, trebate postaviti način "Pečenje" ili "Prženje", nastavite kuhati luk nekoliko minuta, koji bi trebao smeđe.
Dok se luk prži uz povremeno miješanje, možete i mladi bijeli kupus, koji će trebati nasjeckati. Izmrvljeni kupus treba posoliti, malo zgnječiti rukama, a zatim poslati na luk, nastaviti u načinu "Pečenje" da kuha još pet minuta.
Dalje, trebali biste početi bičevati sirova pileća jaja solju, a to bi trebalo učiniti pjenjačom ili običnom vilicom.
Smjesi tučenog jaja dodajte kefir ili ne jako masno mlijeko, a zatim dodajte dodatno nasjeckani svježi kopar i zeleni luk.
Čim kupus u polaganom kuhalu postane mekši, sadržaj posude treba začiniti mljevenom paprikom, kuhinjskom soli, po želji možete koristiti i druge začine.
Prženi luk prelijte kupusom s jaje-mliječnom masom, kuhajte petnaest minuta na temperaturi od 120 stupnjeva u načinu "Multi-Cook", a u odsutnosti koristite način "Fry".
Omlet pripremljen u slow štednjaku sa svježim začinskim biljem i mladim kupusom treba poslužiti vruć, ukrašen unaprijed izrezanim krastavcima.
