Apetitni, mekani keksi koji se vrlo jednostavno i brzo pripremaju. Oduševit će vas i vaše najmilije svojim nježnim, hrskavim okusom. Izvrsna ideja za doručak, kavu ili čaj.
Nužno je
- - jaja - 2 kom.;
- - margarin - 200 g;
- - brašno - 200 g;
- - vanilin - 0,5 žličice;
- - šećer - 150 g.
Upute
Korak 1
Uključujemo pećnicu na 200 C, dok se pećnica zagrijava, umijesimo tijesto.
Vozite 2 jaja u šalicu, dodajte 150 gr. šećer i tucite mikserom dok se ne stvori bujna pjena (tko nema mikser, tucite pjenjačom ili vilicom). U dobivenu pahuljastu masu dodajte vanilin, rastopljeni margarin, promiješajte.
Korak 2
Dodajte prosijano brašno (obavezno prosijte tako da je brašno obogaćeno kisikom).
3. korak
Tijesto zamijesimo vilicom do početka, a zatim tijesto stavimo na stol i gnječimo čistim rukama. Tijesto treba biti mekano i elastično.
4. korak
Zatim tijesto podijelimo na 2 ili 4 dijela i svaki dio valjamo jedan po jedan valjkom od 3-4 mm. Razvaljani razrjeđivač može se isušiti. Iscijedite čašom ili kalupom i stavite na lim za pečenje podmazan suncokretovim uljem.
Korak 5
Stavili smo lim za pečenje u zagrijanu pećnicu, pecite 15 minuta. Pripazite na vrijeme kako biste izbjegli pretjerano sušenje kolačića.
Nakon tog vremena izvučemo lim za pečenje, premjestimo kolačiće na tanjur, možete ih posuti šećerom u prahu ili šećerom. Pozivamo goste da popiju čaj.
