Ova mirisna piletina pečena u umaku od limuna zasigurno će se svidjeti i vašim najmilijima i gostima.
Nužno je
- - 1 trup piletine;
- - 1 glava luka;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 limun;
- - 30 g korijena đumbira;
- - 1 tablica. žlica umaka od soje;
- - 2 tablice. žlice maslinovog ulja;
- - 1 tablica. žlica meda;
- - 500 g cherry rajčice za prilog (po želji);
- - sol papar.
Upute
Korak 1
Operite trup piletine i dobro osušite (na primjer, papirnatim ručnikom). Utrljajte izvana i iznutra solju i paprom.
Korak 2
Ogulite luk i nasjeckajte krupno. Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno. Operite limun, osušite, uklonite koricu, iscijedite sok.
3. korak
Naribajte đumbir na finom ribežu, pomiješajte s koricom i limunovim sokom, umakom od soje i maslinovim uljem.
4. korak
Nadjenite pileću lešinu lukom i češnjakom. Rupu učvrstite čačkalicama ili zašite kulinarskim koncem.
Korak 5
Stavite piletinu u kalup, prelijte pripremljenim umakom i pecite u pećnici 1 sat na 180 ° C. Povremeno podlijte tekućinom za prženje.
Korak 6
Premažite piletinu medom. Stavite u pećnicu na još 5 minuta. Poslužite sa svježim cherry rajčicama.
