Izvorni recept za tepsiju od sireva: lagani, niskokalorični desert ili, ako se posluži, drugo jelo. Tepsija se priprema brzo i lako, ne zahtijeva kulinarsko iskustvo. Vrijeme pripreme mase - 5 minuta. Pečeno u mikrovalnoj pećnici oko 20 minuta.
Nužno je
- svježi sir 300g
- jaje 1kom
- mlijeko 0,5 šalice
- rajčica 1kom
- suhe šljive (pregršt)
- začini (korijander, cimet, anis)
- voćni jogurt kao preljev, po ukusu
- Ova količina sastojaka namijenjena je jednoj do dvije porcije.
Upute
Korak 1
Svježi sir stavite u kalup (posuđe mora biti sigurno u mikrovalnoj pećnici), zgnječite ga tako da nema većih grudica. Koristite samo prirodni svježi svježi sir, po mogućnosti rustikalni, bez dodataka.
Korak 2
Uzmite svježu, zrelu rajčicu srednje veličine. Narežite ga na tanke ploške, stavite na skutu.
3. korak
Dodajte sitno nasjeckanu suhu šljivu, promiješajte.
4. korak
U posebnoj posudi razmutite jaje i mlijeko kao za omlet, dodajte začine po svom ukusu: cimet, korijander, anis. Dobivenom smjesom prelijte svježi sir, pomiješajte sve sastojke. Pazite da rajčica ne ispušta sok.
Korak 5
Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu, pokrijte poklopcem. Tepsiju kuhajte oko 20 minuta na umjerenoj vatri.
