Uz pivo ne ide samo sušena riba. Kuhajte škampe, priuštite veliko zadovoljstvo!
Nužno je
-
- škampi
- pivo
- sol
- papar
- velika lonac
Upute
Korak 1
Čips i krutoni su, naravno, savršeni kao međuobrok s pivom. Ali skuhajte škampe za to - nećete požaliti! Provodi se vrlo malo vremena, ali kakav je rezultat! Operirajući razne aditive možete postići potpuno suprotne ukuse.
U veliku posudu ulijte vodu, stavite na vatru. Dok voda ključa, pivo se može hladiti u hladnjaku. U vodu dodajte 2-3 zrna papra i 1-2 žlice soli (ovisno o količini škampa; 1 kg škampa treba 2 žlice soli). Prisutnost lovorovog lista nije zabranjena.
Korak 2
Kad voda zavrije, u nju ulijte škampe. Pričekajte da voda ponovno zakipi. Smanjite vatru i kuhajte škampe 2 minute. Stavite kuhane škampe na ravnu posudu s prorezom žlicom, prelijte limunovim sokom na vrh.
Tijekom kuhanja u vodu možete dodati hrpu kopra. Još jedna zanimljiva opcija za kuhanje škampa je podijeliti ih na dva dijela. Jednu skuhajte sa soli i paprom, drugu s paprom i curryjem. Rezultat su slane i začinjene škampi. Neki se prilikom posluživanja mogu ukrasiti limunom, drugi listićima čilija ili mente.
3. korak
Sada je vrijeme da pivo izvadite iz hladnjaka i uživate u okusu i svojim škampima. Dobar tek!
