Ovaj puding pravi se od redovnog griza i na njega se poprska začinskim sirupom od naranče. Dobro je započeti dan s takvim jelom, pročitati recept i napraviti ukusni puding od griza za doručak.
Nužno je
- Za puding:
- - 180 g griza;
- - po 150 g maslaca, smeđeg šećera;
- - 5 jaja;
- - 1 naranča;
- - 1 litra mlijeka;
- - biljno ulje, ekstrakt vanilije, morska sol.
- Za sirup od naranče:
- - 1 naranča;
- - 1 čaša soka od naranče;
- - 4 žlice. žlice smeđeg šećera;
- - mahuna cimeta;
- zvjezdica od anisa -.
Upute
Korak 1
Stavite pećnicu da se zagrije na temperaturu od 190 stupnjeva. Natrljajte koricu jedne naranče na finom ribežu. U velikoj šerpi kombinirajte mlijeko od ekstrakta vanilije, 150 g šećera i koricu naranče. Pustite da zavrije.
Korak 2
Izrežite koricu druge naranče na tanke trake. Pripremite sirup: U malom loncu s teškim dnom pomiješajte sok i koricu naranče, cimet, zvjezdasti anis, 4 žlice smeđeg šećera. Pirjati na laganoj vatri dok se ne stvori sirup.
3. korak
Pomiješajte griz sa soli, ulijte u lonac s zagrijanim mlijekom. Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, isključite štednjak kada se smjesa zgusne. U griz dodajte maslac, promiješajte, malo ohladite masu. U njega ubacujte jedno po jedno jaje, temeljito mijeseći tijesto nakon svakog.
4. korak
Podmažite posudu za torte biljnim uljem, u nju ulijte pripremljeno tijesto od griza, pecite oko 1 sat na naznačenoj temperaturi u pećnici.
Korak 5
Gotov puding od griza ohladite, preokrenite ga iz kalupa na pladanj. Pospite obilno sirupom od naranče, poslužite za doručak ili kao zdrav ručak.
