Meso kraljevski - ime govori samo za sebe. Pokazalo se da je jelo iznenađujuće ukusno, sočno i sofisticirano, dostojno istinski kraljevskih osoba. Nije iznenađujuće što zauzima najpočasnije mjesto na svečanom stolu.
Nužno je
-
- Svinjetina (teletina)
- krumpir
- luk
- sir
- majoneza
- umak od rajčice
- rajčica
- gljive u konzervi
- ananas
- masline
Upute
Korak 1
Hostese se s velikom ljubavlju ponašaju prema mesu kraljevski, a svaka pokušava jelo upotpuniti zestom. Zato postoji tako raznolika receptura. Jedno od najčešćih je kraljevsko meso s krumpirom i gljivama. 500 grama krumpira izrežite na male kriške debljine oko pola centimetra. Izrežite istu količinu svinjetine na malo deblje komade, istucite, posolite i popaprite, dodajte začine po ukusu. Nasjeckajte 2 srednja luka, 100 grama maslina i 100 grama ananasa iz konzerve. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Na njega sloj krumpira, mesa, luka, maslina, komadića ananasa i 200 grama gljiva u konzervi. Podmažite sve sastojke majonezom i pospite s puno ribanog sira. Sada ga možete poslati u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon 35-45 minuta, jelo je gotovo.
Korak 2
Postoji još jedan prilično originalan način kraljevskog kuhanja mesa. Meso pripremite na isti način kao u prvom receptu. Bacite umak od majoneze i rajčice. U dobivenoj smjesi držite meso nekoliko sati u hladnjaku. Nakon što se svinjetina namoči, stavite je na lim za pečenje i odozgo pospite nasjeckanim lukom. Prethodno skuhani krumpir naribajte u ljusci na gruboj ribež i stavite na luk. Ako vam je ostala marinada, možete je sigurno dodati kao sljedeći sloj. Pospite ribanim sirom. Izrežite rajčicu u krugove i stavite na sir, pospite nasjeckanim peršinom odozgo i pošaljite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva dok meso ne omekša.
3. korak
Postoje recepti za meso kraljevski i s teletinom. Nasjeckajte 400 grama mesa, istucite i pržite na tavi dok ne porumeni. Zatim na meso stavite sloj luka i dodajte sol i začine po ukusu. Na vrh stavite konzervirane gljive, začinsko bilje, možete dodati još malo soli. Podmažite jelo majonezom, pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu na 30-40 minuta.
