Postoji puno recepata za izradu torti od sira. Sve ih odlikuje nježnost i prozračnost tijesta. Svaka domaćica pokušava tradicionalnom receptu unijeti vlastiti okus dodavanjem neke vrste slatkoće svježem siru. Izrada kraljevskog kolača od sira prilično je jednostavna i trajat će vrlo malo vremena. Ovo pecivo nije samo izdašnog okusa, već i zdravo zbog rasprostranjenosti svježeg sira u njemu. Cheesecakes imaju mnogo podvrsta, koje se razlikuju u obliku, punjenju i nazivu.
Nužno je
-
- Za test:
- brašno (2 žlice.);
- šećer (0,5 žlice);
- prašak za pecivo (1/2 žličice);
- margarin (150 g).
- Za punjenje:
- svježi sir (600 g);
- jaja (6 kom.);
- šećer (1 žlica.);
- prašak za pecivo (1/3 žličice);
- vanilin (1 vrećica).
- Posuđe:
- sito;
- oblik za pečenje;
- rende.
Upute
Korak 1
Za pripremu tijesta uzmite sito i prosijte brašno, dodajte mu prašak za pecivo, a zatim šećer. Sve dobro promiješajte.
Korak 2
Zatim uzmite ribež i naribajte ohlađeni margarin u dobivenu suhu smjesu.
3. korak
Sve sastojke temeljito trljajte rukama dok se ne stvori homogena masa. Trebali biste napraviti tijesto od tijesta.
4. korak
Nadjev za tortu od sira pripremite na sljedeći način. Uzmite posudu, u nju ulijte 600 grama svježeg sira. U njega ubodite jaja i dobro sameljite.
Korak 5
Dobivenoj masi dodajte šećer, pomiješajte.
Korak 6
Zatim dodajte prašak za pecivo i vanilin. Sve dobro promiješajte.
7. korak
Pripremite obrazac. Premažite ga maslacem ili margarinom.
Korak 8
Na dno kalupa izlijte tri četvrtine cijelog tijesta, a na vrh tijesta izlijte nadjev od skute.
Korak 9
Na vrh nadjeva stavite ostatak mrvičastog tijesta.
Korak 10
Zatim stavite u zagrijanu pećnicu na srednju temperaturu, na 25-30 minuta.
11. korak
Torta od sira trebala bi postati zlatno smeđa. Pažljivo je izvadite iz pećnice i izvadite iz posude za pečenje. Otvoriti ga kad se malo ohladi. Kraljevski kolač od sira je spreman!
