S krumpirom se može napraviti prekrasna pita. Ne zahtijeva velike troškove i napore. Čak će i početnici kuhari dobiti izvrstan rezultat.
Nužno je
- pšenično brašno,
- kefir - 1 žlica,
- maslac - 100 g,
- krumpir - 5 kom.,
- luk - 2 kom.,
- suncokretovo ulje - 5 žlica,
- začin za krumpir,
- sol, mljeveni papar.
Upute
Korak 1
Rastopite maslac, kombinirajte s kefirom i solju, pomiješajte. Dodajte brašno, umijesite ne žilavo tijesto. Ne bi se trebao lijepiti za ruke.
Korak 2
Podijelite tijesto na dva dijela, ne smiju biti jednaka. Razvaljajte većinu.
3. korak
Podmažite lim za pečenje uljem ili upotrijebite papir za pečenje. Stavite razvaljanu tortu na lim.
4. korak
Isperite krumpir, ogulite i narežite na tanke trake. Luk skuhajte na pola prstena. Skupite krumpir, luk, začine u jednoj posudi, promiješajte.
Korak 5
Ravnomjerno rasporedite nadjev po površini prve torte. Na vrh stavite biljno ulje, dovoljne su 3-4 žlice.
Korak 6
Razvaljajte drugi dio tijesta, prekrijte njime nadjev. Pitu stegnite uz rub tako da dobijete stranice. Napravite nekoliko uboda na vrhu pita od krumpira kako bi se pustila para.
7. korak
Zagrijte pećnicu na 200 ° S, postavite lim za pitu. Pecite dok ne omekša, trebali biste dobiti lijepu, zlatnosmeđu koru. Vrijeme pečenja može trajati 45-60 minuta.
Korak 8
Gotovu pitu od krumpira namažite biljnim uljem i ostavite da se odmori 15 minuta. Zatim možete rezati na dijelove.
