Izrada pite od konzervirane ribe je zadovoljstvo jer se vrlo brzo i jednostavno priprema. Ova torta ispada iznad svake pohvale - ukusna, sočna, aromatična. Sadrži jeftine, pristupačne proizvode koji se obično nalaze u svakom domu.
Nužno je
- - 300 gr. majoneza
- - 200 gr. kiselo vrhnje
- - 2 jaja
- - riblje konzerve
- - 1 glava luka
- - krumpir
- - prstohvat soli
- - prstohvat sode bikarbone (može se zamijeniti i praškom za pecivo)
- - 6 žlica. žlice brašna
Upute
Korak 1
Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem, dodajući sol, sodu (ili prašak za pecivo), a zatim dodajte 3 jaja i sve temeljito promiješajte. Dobivenoj masi dodajte 6 žlica brašna prvog razreda. Sve dobro promiješamo da dobijemo homogenu masu, bez grudica. Ispada tijesto, koje bi dosljedno trebalo nalikovati tekućem kiselom vrhnju.
Korak 2
Dio tijesta ravnomjerno ulijte u duboki kalup za torte. Zatim istrljajte na gruboj ribež ili usitnite sirovi krumpir u blenderu. Naribani krumpir stavite izravno na tijesto.
3. korak
Nasjeckajte luk vrlo sitno i također ga pošaljite sirovom, ribanom krumpiru.
4. korak
Riblje konzerve stavljamo u tanjur i usitnimo ih vilicom. Nasjeckanu ribu pažljivo stavite na luk. Zatim sve napunite ostatkom tijesta.
Korak 5
Pitu od ribe šaljemo u zagrijanu pećnicu 40-45 minuta i pečemo na temperaturi od 180-190 stupnjeva. Pita je gotova, preporučljivo je poslužiti kad se ohladi. Dobar tek!
