Postoji puno recepata za izradu juha. Napokon, sva ta jela pozitivno utječu na probavu. Nijedan ručak nije potpun bez tekućine, bilo da je to boršč ili juha. Povrće sadržano u prvim tečajevima aktivira aktivnost probavnih žlijezda, potiče apetit. Juhe mogu biti tople ili hladne. Ova se jela pripremaju u mesnim, ribljim i gljivarskim bujonima. Od agarika meda može se napraviti vrlo ukusna juha. Vrlo je zdrav i ima malo kalorija.
Nužno je
-
- medene gljive (200 gr);
- luk (1 kom.);
- krumpir (3 kom.);
- mrkva (1 kom.);
- biljno ulje (50 gr);
- zelje;
- heljda (100 gr);
- začiniti;
- vode (1,5 l).
- Posuđe:
- tava;
- tava;
- izrezana ploča;
- nož.
Upute
Korak 1
Uzmite lonac, ulijte u njega vode i stavite je na vatru. Tamo dodajte malo soli.
Korak 2
Uzmite krumpir, operite ga i ogulite, a zatim ponovno isperite.
3. korak
Zatim pripremite čistu dasku za rezanje i nož, a krumpir narežite na kockice.
4. korak
Stavite krumpir narezan na kockice u kipuću slanu vodu.
Korak 5
Zatim uzmite mrkvu, ogulite je i temeljito operite.
Korak 6
Uklonite ribež i na njega grubo naribajte mrkvu.
7. korak
Zatim uzmite luk, ogulite ga i nasjeckajte sasvim sitno na dasci za rezanje.
Korak 8
Zatim izvadite tavu i stavite je na laganu vatru. Ulijte malo biljnog ulja i na grubom ribežu zajedno popržite mrkvu i sitno nasjeckani luk.
Korak 9
Uzmite zelje, dobro ga isperite i sitno nasjeckajte.
Korak 10
Sortirajte heljdu i temeljito isperite pod mlazom vode.
11. korak
Kad je krumpir gotovo kuhan, heljdu stavite u tavu.
Korak 12
Zatim tamo dodajte gljive, a nakon 5-7 minuta - pirjano povrće.
Korak 13
Pričekajte malo i u lonac s juhom stavite lovorov list, crni papar, nasjeckano bilje i sol.
14. korak
Kuhajte juhu na umjerenoj vatri 20 minuta. Zatim provjerite je li krumpir kuhan. Ako je dovoljno mekano, isključite vatru. Juha s medenim agaricima je gotova, možete je poslužiti i pojesti!
