Kupus se smatra jednom od najvrjednijih namirnica za naše tijelo. Sadrži veliku količinu vitamina C. neophodnog za vitalne aktivnosti. Voljeni kupus već se dugo koristi u ljekovite svrhe. Njegova je upotreba neophodna za cjelovitu i zdravu prehranu. Od svih vrsta kupusa mnogi preferiraju cvjetaču. U narodu se naziva i kovrčava. Vrlo je jednostavno pripremiti: postoji mnogo recepata za izradu cvjetače. Ispod je jedan od najjednostavnijih. Omogućit će vam brzo i ukusno kuhanje cvjetače u ulju.
Nužno je
- 1 litra vode;
- Karfiol (500 g);
- Maslac (60 g);
- ½ žlica soli;
- 6 žlica pšeničnog brašna.
Upute
Korak 1
Lonac napunite vodom, u njega ulijte ½ žlice soli i stavite na vatru. Pustite da zavrije.
Korak 2
Dok voda ključa, ogulite i operite glavice cvjetače. Stavite pripremljeno povrće u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša (oko 5 minuta).
3. korak
Uklonite kuhane glavice cvjetače iz vode i stavite na posudu koju treba staviti na toplo mjesto.
4. korak
Odrežite komad maslaca (oko 60 g). Stavite ga u vruću tavu i otopite.
Korak 5
U vruće ulje dodajte 6 žlica pšeničnog brašna (bilo koje vrste) i lagano ga pržite uz miješanje. Kuhanu smjesu prelijte preko cvjetače i odmah poslužite.
