Uzalud mnogi odbijaju jesti kupus - uostalom, vrlo je koristan. Crveni kupus čini zdravu i lijepu salatu s kojom možete brzo prigristi ujutro ili tijekom pauze za ručak.
Nužno je
- - pola glavice crvenog kupusa;
- - 2 jabuke;
- - 1 paprika
- - 1 crveni luk;
- - 2 češnja češnjaka;
- - majoneza, sol, svježi peršin.
Upute
Korak 1
Polovicu crvenog kupusa sitno nasjeckajte. Ogulite luk, isperite, izrežite na tanke polovice prstenova. Isperite jabuke (zelene jabuke s laganom kiselinom obično se uzimaju za salate), ogulite i uklonite sjemenke. Jabuke narežite na kockice. Kombinirajte kupus s jabukama i lukom.
Korak 2
Isperite papriku (crvenu, žutu ili zelenu - zapravo nije bitno, možete napraviti asortiman), ogulite. Narežite pulpu paprike na trakice. Ogulite češnje češnjaka, prođite kroz prešu za češnjak. U salatu dodajte sve pripremljene sastojke.
3. korak
Začinite svježu salatu od crvenog kupusa majonezom, posolite po ukusu, temeljito promiješajte. Ne preporučuje se dodavanje puno majoneze u salatu - ispast će previše tekućina, majoneza je ovdje potrebna samo za impregnaciju.
4. korak
Salata je spremna, stavite je u posudu za salatu, a odozgo pospite nasjeckanim svježim peršinom. Poslužite odmah. Salata na bilo kojem stolu ljeti djeluje svježe. Netko mu umjesto češnjaka dodaje namočene grožđice.
