Postoji mnogo načina kako kuhati tikvice na razne načine, kako biste stvorili njihov prekrasan okus. Naučimo kako kuhati tikvice u kompletu s rajčicama i sirom.
Nužno je
- - 2 tikvice;
- - 80 grama kiselog vrhnja;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 280 grama rajčice;
- - 160-170 grama sira;
- - 20 ml. biljno ulje;
- - sol.
Upute
Korak 1
Prije početka kuhanja možete odmah uključiti pećnicu da se zagrije. Trebamo temperaturu od oko sto osamdeset stupnjeva. Tikvicu narežite na kolutiće, svaki debljine osam milimetara.
Korak 2
Stavite prstenove na prethodno nauljeni lim za pečenje. Zgnječite češnjak (za to možete koristiti prešu za češnjak), pomiješajte s kiselim vrhnjem na zasebnom tanjuru - dobit ćete umak. Posolite tikvice, a zatim ih premažite rezultirajućim umakom.
3. korak
Na vrh kruga tikvica, potrebno je položiti rajčice, slično izrezane u krugove. To može biti malo nezgodno, jer se rajčice razlikuju u veličini, pokušajte da se ne razlikuju previše od veličine tikvica. Debljina prstena rajčice trebala bi biti manja od kruga tikvica, oko 4-5 milimetara.
4. korak
Naribajte sir. To će vrlo dobro ispasti ako ribež sir usitni u "slamke". Slame slažite u uredne hrpice na vrh rajčice.
Korak 5
Sada stavimo lim za pečenje u pećnicu, koja je do tog trenutka već bila zagrijana. Treba peći oko pola sata. Nakon tog vremena ostavite posudu u pećnici za hlađenje još petnaest do dvadeset minuta.
