Krumpir je najčešća hrana na našim stolovima. Od nje možete kuhati stotine jela. Nudim vam dva jednostavna recepta: "Krumpir s kremastim umakom" i "Krumpir s češnjakom".
Krumpir od češnjaka
Trebat će vam:
- 2 češnja češnjaka;
- biljno ulje;
- 4 krumpira;
- mljevena crvena paprika;
- sol.
Kako kuhati.
1. Sirovi krumpir izrežite na tanke trake, stavite u cjedilo i uronite u kipuću vodu 1-2 minute.
2. Zatim odmah isperite krumpir u hladnoj vodi. Trebao bi ostati malo hrskav.
3. Dodajte češnjak, papar, sol i začinite biljnim uljem. Po želji ukrasite biljem.
Kremasti krumpir
Trebat će vam:
- 250 g topljenog sira;
- 10 krumpira;
- 200 ml mlijeka;
- 2 litre biljnog ulja;
- 100 ml vrhnja;
- 150 ml soka od limuna;
- sol;
- papar.
Kako kuhati.
1. Maslac, sir, vrhnje i mlijeko istucite u homogenu masu. Smjesu lagano zagrijte i dodajte sol, papar i limunov sok.
2. Skuhajte krumpir u ljusci. Ogulite ga, izrežite i prelijte umakom. Poslužite s biljem.
