Čips i čips neprijatelji su i zdravlja i oblika. Štoviše, mnoge dijete preporučuju potpuno uklanjanje krumpira iz prehrane! No, ne mogu svi zbog svojih preferencija okusa i mogućnosti odbiti pristupačno i univerzalno korjenasto povrće … U ovom članku - nekoliko ideja o tome kako zadovoljiti strast krumpirom bez štete po tijelo!
U praksi možete vidjeti da ga ne morate pržiti na ulju da biste dobili ukusno jelo od krumpira. Malo fantazije - i rezultat će nadmašiti sva očekivanja!
1. Pripremite, na primjer, domaći čips - mislim da će se posebno svidjeti mlađim članovima obitelji.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kuhajte krumpir 5 minuta, ocijedite vodu. Korijensko povrće narežite na kriške i osušite na papirnatim ručnicima. Lagano podmažite neljepljivi lim za pečenje biljnim uljem. Bijelo od jednog jaja lagano istucite s paprom i solju (možete dodati i začinsko bilje po ukusu) i uvaljajte u buduće čips. Ravnomjerno ih rasporedite na lim za pečenje i pecite oko 35 minuta. Preokrenite kriške na drugu stranu 20 minuta nakon početka pečenja.
2. Klasični pire krumpir može se umjesto masnog mlijeka kuhati s obranim mlijekom. Umjesto maslaca možete dodati vrhnje.
3. Krumpir prelijte kipućom vodom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pomiješajte pola žličice soli sa žlicom maslinovog ulja. Umočite krumpir u smjesu, stavite na lim za pečenje i pecite 50 minuta.
4. A najkorisniji način kuhanja krumpira je, naravno, u uniformi. Prekrasno je poslužiti takav krumpir s nemasnim jogurtom, gdje prvo umiješate začine i začinsko bilje po ukusu!
5. Krumpir i luk tanko nasjeckajte i potopite u ledenu vodu 15 minuta. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Ocijedite i osušite. Stavite na posudu koja ne peče, začinite solju i paprom, pospite ribanim muškatnim oraščićem. Ulijte 600 ml juhe od povrća s češnjakom. Prelijte s nekoliko malih kockica maslaca i pecite 1,5 sata.
