Keramičke posude vrlo su prikladne i za kuhanje i za posluživanje, jer su razdjeljene i mogu se poslužiti na stolu tako da ih jednostavno izvadite iz pećnice. Ova metoda kuhanja omogućuje vam da promijenite okus poznatih proizvoda na bolje. Ako želite goste iznenaditi nečim i diverzificirati jelovnik, savjetujemo vam da kuhate knedle u loncima s gljivama i sirom.
Upute
Korak 1
Jaje razmutite s vodom, posolite, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Po potrebi se može dodati brašno. Kad vam se tijesto prestane lijepiti za ruke, zamotajte ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Korak 2
Meso sameljite u mašini za mljevenje mesa zajedno s češnjakom i jednim lukom, dodajte sol, papar, sve dobro promiješajte. Ostavite mljeveno meso da odstoji 20 minuta.
3. korak
Napravite okruglice upola manje od uobičajenih okruglica. Zagrijte tavu, otopite u njoj maslac i pržite okruglice do lijepe zlatno smeđe boje. Ako knedli ima puno, podijelite ih u nekoliko dijelova tako da stanu u jedan sloj u tavi. Premjestite ih u posudu.
4. korak
Nasjeckajte drugi luk vrlo sitno i lagano pržite na preostalom maslacu, dodajte gljive, narezane na kriške, u tavu, promiješajte, pržite sve zajedno tri minute i lagano ih posolite.
Korak 5
Na dno stavite sloj okruglica, po 15 komada, na vrh - sloj šampinjona s lukom, napravite povrtnu juhu i dodajte je knedlama u loncima tako da pokriva samo gljive, pospite sve naribanim sirom na gruba ribež. Ne trebate zatvarati poklopce.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 200 ° C, stavite lonce u nju i pecite pola sata. Prije posluživanja na vrh pospite malo začinskog bilja. Knedle u loncu su spremne!
