Peperoni je začinjena sorta talijansko-američke salame. Obično se radi od svinjetine, iako postoje američke sorte izrađene od mješavine govedine, piletine i tako dalje.
Pizza s feferonima
Sastojci za tijesto:
- maslinovo ulje - 20 grama.
- Brašno - 175 g.
- Sol.
- Šećer.
- Kvasac - 2-3 g.
- Voda - 125 ml.
Priprema:
U posudu ulijte vodu i odmah dodajte sol i šećer. Dobro promiješati. Zatim u ovu smjesu dodajte maslinovo ulje i također promiješajte. Zatim stavite posudu sa strane i odvojeno pomiješajte brašno s kvascem u drugoj posudi. Zatim ove dvije mase spojite u tijesto. To možete učiniti uz pomoć novih tehnologija, poput miksera, ili na bakin način rukama. Nakon što primite kuglu od tijesta, prebacite je u duboku posudu i pokrijte krpom. Premjestite ga na toplo mjesto četrdeset minuta i pričekajte da se digne. U ovom trenutku možete samo napraviti umak ili pogledati jednu epizodu svoje omiljene TV serije.
Umak:
-Origano
-Češnjak
-Sol
-Šećer
-Voda
-Paradajz pasta - 70 g
-Papar
-Maslinovo ulje
Punjenje:
- feferoni kobasica - 80 g
-Mozarella - 125 g
Ulijte ulje u vruću lonac i bacite u njega detaljni češnjak. Zatim dodajte pastu od rajčice sa začinima i sve to razrijedite vodom. Kuhamo ovu smjesu dvije ili tri minute. Nakon toga stavimo umak da se ohladi i počinjemo oblikovati bazu za pizzu. Uzmite mali komad tijesta i razvaljajte, a zatim premažite umakom. U sljedećem koraku stavite mocarelu na vrh pizze, a feferoni na vrh ili nadjev možete dodati u drugom redoslijedu. Mnogi ljudi, na primjer, vole sir da pokrije vrh pizze. Zatim uključite pećnicu na maksimalnu temperaturu i pecite remek-djelo osam do deset minuta. To je sve.
Ovo jelo postalo je popularno u cijelom svijetu. Čovjek bi pogodio zašto je ova pizza tako nazvana, naravno, zbog dodataka. Ili bolje rečeno, zbog kobasice, koja ima opor okus. Vrući sir pokriva svu ovu ljepotu, i kako je izvrsnog okusa. A kad je ovo čudo još uvijek u pećnici, aroma se nevjerojatnom brzinom širi po cijelom stanu. I samo želim uzeti pizzu i pojesti je, ali još nije spremna.
Priprema takvog jela izvrsna je ideja za druženja s tvrtkom navečer. Za iskrene razgovore i oprati sokom ili drugim omiljenim pićem. Svi vole pizzu i teško da postoji prijatelj koji joj može odoljeti. Ovdje će se biti teško suzdržati. Pizza je toliko ukusna da možete progutati jezik.
I na kraju, nekoliko savjeta koji će vam možda trebati tijekom kuhanja:
- Ako ste zabrinuti za sir, onda ne biste trebali, jer osim mozzarelle možete uzeti i bilo koji drugi mekani sir.
- Prosijte brašno kroz sito prije nego što ga ulijete u posudu.
- Također, maslinovo ulje, po želji, može se zamijeniti suncokretovim uljem. Maslina je samo manje štetna.
