Ako za praznik želite pripremiti izvrsnu slatku poslasticu ili čak bez posebnog razloga, obratite pažnju na recept za kolač od beze. Ispada prozračno, nježno i lagano. A za pripremu će trebati malo vremena - samo sat vremena.
Nužno je
- - 5 bjelanjaka
- - 200 g šećera
- - 75 g mljevenih badema
- - 200 ml kreme
- - 150 g malina
- - 3 žlice šećera u prahu
Upute
Korak 1
Bjelanjke ohladiti. Umutite ih jako dobro. Tijekom procesa mućenja dodajte šećer.
Korak 2
U proteinsku masu ulijte mrvice badema. Temeljito promiješajte. Ako koristite smrznute maline, stavite ih u posudu i ostavite da se otope.
3. korak
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Na njemu nacrtajte dva kruga. Promjer svake trebao bi biti 20 cm.
4. korak
Podmažite papir biljnim uljem. Podijelite bjelanjke na dva dijela. Stavite ih na nacrtane krugove, pecite 40 minuta u pećnici na 150 stupnjeva.
Korak 5
Umutite vrhnje s dvije žlice šećera. Dodajte bobice, promiješajte. Na kolač od beza stavite 2/3 kreme i kreme od malina.
Korak 6
Na to stavite drugu tortu i ostatak kreme. Ukrasite bobicama, pospite šećerom u prahu. Ostavite da se namače sat vremena. Meorengue kolač je spreman.
