Nije komplicirano, ali originalno predjelo u bilo kojem trenutku. Savršeno ukrasite svečani stol i oduševite ukusom.
Nužno je
- - mljeveno meso - 0,5 kg;
- - jaje - 2 kom.;
- - lisnato tijesto - 0,5 kg;
- - češnjak - 2 češnja;
- - luk - 1 kom;
- - brašno - 1 žlica;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Izrada mesnih kuglica u lisnatom tijestu nevjerojatno je jednostavna. Prikupite navedene sastojke i priručite pećnicu. Bolje je odabrati mljeveno meso miješano, to će jelo učiniti sočnijim. Tijesto je pogodno za lisnati kvasac i beskvasno, odaberite prema vlastitom nahođenju.
Korak 2
Pripremite češnjak, ogulite ga. Češnjak zgnječite ravnom stranom noža, a zatim sitno nasjeckajte. Ogulite luk, operite, narežite na male kockice. Kombinirajte luk i češnjak s mljevenim mesom, solju i paprom po ukusu. Da bi mljeveno meso bilo savitljivo, istucite ga. Da biste to učinili, uzmite meso u ruku i bacite ga na stol, učinite to nekoliko puta.
3. korak
Oblikujte male kuglice od mljevenog mesa, učinite to mokrim rukama. Lisnato tijesto razvaljajte u tanki sloj. Iz nje izrežite tanke trake, uvijte ih u snop. Širina pruga ne smije prelaziti 5 mm. Trake od lisnatog tijesta slučajno omotajte oko polpeta.
4. korak
Operite jaja, lomeći kako biste odvojili žumanjke od bjelanjaka. Upotrijebite protein u drugom receptu. Umutiti žumanjke vilicom ili pjenjačom.
Korak 5
Prašak za pečenje brašna, na njegovu površinu stavite mesne kuglice u lisnato tijesto. Podmažite prazne prostore razmućenim žumanjkom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kuhajte kuglice 25-30 minuta.
