Tagliatelle - tjestenina, rezanci koji poput spužve upijaju umake, kombinirajući se s proizvodima koji su u njima uključeni. U ovom slučaju, bosiljak i češnjak.
Nužno je
- - 230 g tjestenine tagliatelle;
- - 200 g škampa;
- - 350 g cherry rajčice;
- - 25 g zelenog bosiljka;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 8 žlica. l. maslinovo ulje;
- - sol.
- Trebat će vam i blender.
Upute
Korak 1
Ogulite češnjak, isperite bosiljak, otkinite lišće. Bosiljak i češnjak sameljite u blenderu i dodajte 6 žlica maslinovog ulja.
Korak 2
Operite rajčicu, ogulite škampe. Kuhajte tjesteninu na umjerenoj vatri 7-8 minuta nakon ključanja.
3. korak
Na tavi zagrijte 2 žlice maslinovog ulja i pržite škampe po 1 minutu sa svake strane, začinite solju. Škampe prebacite u posudu i poklopite.
4. korak
Stavite rajčice u tavu, začinite solju i pirjajte na umjerenoj vatri 5-7 minuta. Dodajte smjesu češnjak i bosiljak i promiješajte. Maknite povrće s vatre, dodajte škampe i ponovno promiješajte.
Korak 5
Pripremljenu tjesteninu bacite u cjedilo, prebacite u škampe s rajčicama i lagano promiješajte. Poslužite odmah, ukrasite listićima bosiljka.